钧窑瓷的玫瑰紫、海棠红、茄皮紫、胭脂红等窑变釉均是一种配方；它所呈现出的五彩争艳，出神入化的效果，均是受窑内还原气氛的强弱、温度的高低、天气的变化，原材料、燃料等多种因素的影响；因而，古人多用“入窑一色，出窑万彩”、“千钧万变，意境无穷”等诗词来形容钧窑窑变色彩的繁多和美妙。
钧瓷烧成工艺为二次烧成，第一次为素烧，然后施加釉彩，再进行第二次窑烧。钧窑瓷器上出现的红紫色是由于在釉中加入铜，铜红对窑温和烧成气氛比较敏感，必须在还原焰1250℃以上才能出现美丽的效果，条件稍稍偏离就得不到正常的红色，技术难度比较大。其釉色是自然形成，非人工描绘，每一件钧瓷的釉色都是独一无二的，古人曾用“高山云雾霞一朵，烟光空中星满天。峡谷飞瀑菟丝缕，夕阳紫翠忽成岚”等诗句来形容钧瓷釉色灵活、窑变微妙之美。
钧窑瓷器还有一个明显的特征就是“蚯蚓走泥纹”。其产生原因，是由于素烧过的坯体在施釉后产生裂纹，经干燥涂刷，在高温烧制时釉料发生流淌而填平干裂，这就行成了如蚯蚓在湿泥土上爬过的痕迹。
制作工艺：首先是将取回的泥料去掉石子、草根等所有杂质后．露天堆放，让它饱经日晒雨淋。上冻解冻后，再日晒雨淋、再上冻、再解冻，使泥料完全疏松风化。然后，以石头砌一圆形槽．放上泥料，槽中间插一木桩，用牛拉耙的方法，将瓷石粉碎，兑水变成泥浆，再沉淀陈腐，放出浮水，再加风干，然后练泥。用铲子将泥铲起，反复拍打。彩釉也用当地的釉石，敲碎成核桃般大小，然后用石碾碾成粉，去掉杂质，用无杂质之草木灰及牛骨灰配釉。将泥料用陶轮拉坯成型，然后用圆雕浮雕装饰，或用模子印制。
在钧窑瓷器的烧制过程中，对风向、温度和选料、窑址等方面都有很深的讲究，有人说“钧窑万变，难在烧成，贵在窑变”，十烧九不成，所以钧窑产品才显得名贵。
根据考古调查结果显示，北方烧制钧瓷的窑址已有四省(区)的27个县市。河南省除禹州外，还有汝州、郏县、许昌、密县、登封、宝丰、鲁山、内乡、宜阳、新安、焦作、淇县、辉县、浚县、鹤壁、安阳、林县等17个县市；河北省的磁县，彭城、观台、内丘、隆化等；山西省浑源县；内蒙古自治区的呼和浩特市等。
影响较早的临汝窑在生产印花青瓷的同时也开始烧制钧瓷，位于临汝(今汝州市)东北隅的东窑沟窑，与禹州隔山相望，所烧青瓷，既有汝窑特点，又具有钧窑风格，是两窑互为影响的结果。东窑沟烧制的板沿洗和禹州神垕刘庄窑的同类器十分相似，具有典型的宋钧窑特征。洗底凹入的浅圆窝，在天蓝釉上出现有玫瑰紫色的斑点，釉色有的通体施青绿色釉，介于钧、汝之间。
临汝的蜈蚣山窑所制作的板沿洗，釉色以月白为主，有的在月白釉中带红色斑点，其他窑口未见。
金章宗（1189年继位）以后，临汝印花青瓷逐渐走向衰落，钧瓷渐渐代替了原有的青瓷窑。
各地瓷窑所烧制的钧瓷造型仍以民间生活用品为主，有碗、盘、瓶、罐、炉、钵等。在釉色上尽量做到与禹州钧瓷釉相似的程度，其中尤以新安城关窑的窑变玫瑰紫为其上乘之作。
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