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烹饪方法：
鲜食：根据口味，取少许洋葱丝，倒入少许和风酱
经典三明治：两片面包，烟熏三文鱼 鲜柠檬汁加入少许黑胡椒。
至尊色拉：蔬菜、烟熏三文鱼 橄榄油 黑胡椒和食用盐少许。
中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症
三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，在所有鱼中不饱和脂肪酸的含量最高。能有效预防高血压和心脏病，减少关节炎、乳腺癌、糖尿病等发病率，促进胎儿和儿童的生长发育。其虾青素所含的脂肪酸可增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退。
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